Плато Ай-Петри служит эталоном карста, и здесь представлены поверхностные и подземные карстовые формы: исследовано более 230 подземных полостей, из них 35 пещер.  На Ай-Петри находится метеостанция, основанная в 1895 году, есть горный приют, ресторан. Здесь можно прикоснуться к одному из крымских меридианов - Ай-Петринскому. Это место отмечено геодезическим знаком -металлическим глобусом на каменном основании. Недалеко от него - памятник партизанам, отважно сражавшимся с оккупантами в годы Великой Отечественной войны. С видовых площадок открывается чудесная панорама Большой Ялты. 

Ай-Петри - своеобразный памятник природы. Самая глубокая карстовая полость - шахта Каскадная (246 м). Интерес представляют и карстовые пещеры "Геофизическая", "Трехглазка" и "Ялтинская", с которыми можно ознакомиться. Подняться на вершину Ай-Петри можно по шоссе Ялта-Бахчисарай (22 км), которое было построено русскими саперами под руководством инженер-полковника Шишко с 1866 по 1896 гг.  К зубцам Ай-Петри ведет и подвесная канатная дорога, вступившая в строй в 1987 году. Ее длина - 3 км, время подъема - 20 минут.