Курортный парк у берегов Сакского целебного озера заложен в 1890 году (руководил работами смотритель грязелечебницы Павел Сидорович Мельниченко). Засушливая выжженная степь преобразилась благодаря двум артезианским скважинам. Профессор Николай Алексеевич Головкинский впервые в Крыму успешно провел бурение. Одна скважина заполнила Лебединое озеро, затем вторая еще два озера – в форме Черного и Азовского морей. Общая площадь Сакского курортного парка 30 гектаров. В 1964 году он получил статус парка-памятника местного значения. В советские времена он основательно пополнился ценными декоративными породами. Произрастают около 100 видов и садовых форм деревьев и кустарников. В парке насчитывается около 1200 деревьев, большинство из них — долгожители, их возраст 50 — 60 лет: они прошли пик расцвета и приближаются к предельному возрасту. Около 150 деревьев — патриархи, их возраст превышает столетие. Самыми первыми стали быстро растущие гледичии из Северной Америки, в их густой тени прижились уже деревья и кустарники умеренного климатического пояса – береза, софора японская, осина обыкновенная, клен полевой и американский, тис ягодный и пурпурный вяз, конский каштан.
Жителями Сакского курортного парка стали нарядные акации, дуб обыкновенный, лох серебристый, тамариск, вяз, ясень, североамериканский дуб и можжевельник и сосна, гималайский кедр, китайская глициния, сирийские розы.

Для отдыха с детьми парк чрезвычайно интересен уголком сказок Пушкина, игровыми и спортивными городками, бесплатными тренажерами для взрослых и детей.
Рядом с бюветом минеральной воды (он бесплатный и доступен для посещения), на берегу «Нового пруда» (созданного в 1932 году), расположена скульптурная композиция — «Охота бронтозавров» (все динозавры выполнены в натуральную величину), это одна из ярких  туристических достопримечательностей и символов города Саки.